[我的问题，我正在使用Windows笔记本电脑，在ionic中可以选择构建APK和IPA（用于IOS平台应用程序）文件？
是的，您可以...您需要使用cordova。 （我将其用于某些项目）
使用npm安装cordova，然后在项目中初始化cordova。
然后在项目中使用Cordova为Android和iOS添加平台。然后使用Cordova为Android或iOS构建应用程序