我不确定这是一个合适的问题，但是适用于 IOS 的新 Chrome 应用程序只是 UIWebView 吗？
如果是这样，那么可以安全地假设它和移动 Safari 之间不应该有任何渲染差异吗？
不，它不仅仅是一个 UiWebView。 Mike Pinkerton 在 chrome 团队 googlegroup 上的帖子：
iOS 版 Chrome 受到 App Store 的一些相当大的技术限制，例如要求使用内置 UIWebView 进行渲染、无 V8 以及单进程模型。因此，重用关键的 Chromium 基础设施组件一直具有挑战性。也就是说，我们利用了很多代码，例如网络层、同步和书签基础设施、多功能框、指标和崩溃报告，以及越来越多的内容。
网络层本身就包含了很多的优化来增强您的浏览功能。以下是快速概述：http://www.igvita.com/2012/06/04/chrome-networking-dns-prefetch-and-tcp-preconnect/
是的，你是对的...它使用 webkit 渲染引擎，带有 Chrome UI。
参考。 大胆的火球...
这不是 Chrome 渲染或 JavaScript 引擎——App Store 规则禁止这样做。它是iOS系统版本的WebKit封装的 谷歌自己的浏览器用户界面
在 iOS 设备上，Chrome（以及所有其他第三方浏览器）需要使用 WebKit 作为其 Web 渲染引擎。这是由于 Apple 的 App Store 政策，该政策要求 iOS 上的所有 Web 浏览器都必须使用 WebKit 引擎，该引擎与 Apple 自己的 Safari 浏览器所使用的引擎相同。
因此，尽管其他平台（如 Android 或桌面）上的 Chrome 使用 Blink 渲染引擎，但在 iOS 上它像 Safari 一样使用 WebKit。 iOS 上 Chrome 的界面和功能可能与 Safari 有所不同，但它们背后的核心引擎是相同的。