正如标题所要求的那样; --build和--force-recreate旗帜与docker-compose up有什么区别？
对我而言，似乎这些会做同样的事情，但也许我错过了一些东西。
正如在doc中所提到的，或者是码头工作者的帮助，
--build：在启动容器之前构建图像。
--force-recreate：即使配置和图像没有改变，也要重新创建容器。
--build很简单，它会在启动容器之前创建docker图像。 --force-recreate标志将强制停止当前正在运行的容器并再次启动所有容器，即使您没有更改其配置。因此，如果有任何更改，那么这些更改将被保存到新创建的容器中，同时保留卷的状态。与此相反的是--no-recreate，以保持容器处于其现有状态，并且不会考虑对配置的相应更改。
希望这可以帮助。