您选择哪种方法或方式使加密数据仅供用户访问，以及算法来处理和评估数据？在这种情况下，用户将是n个服务用户之一，他们将关于他自己的敏感数据（主要是问题的答案）添加到数据库中。提供数据库的公司不应该访问敏感数据，而应该访问数据处理的结果。结果不会给出合理数据的任何结论。
您正在寻找的是Fully Homomorphic Encryption（FHE）。 FHE对加密数据进行操作。这可以通过支持对加密数据的两个操作的加密方案来实现。 RSA和其他人只支持一项操作，直到Gentry的工作。
使用像HeLib（现在有很多）的FHE方案，您可以将数据上传到服务器并提供一个功能（电路）来评估。通常，FHE具有语义安全性（随机加密）。半诚实服务器只能看到加密数据，并可以将结果返回给您。
注意：它们还不实用。
我认为最好的方法是只保存结果。但是如果你想保存用户的答案，你可以使用AES，用户的密码作为密钥，这样用户每次都必须输入密码来解密数据。